Bolo de uva

BOLO DE UVA

INGREDIENTES
MASSA:

1/2 tablete de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher sopa fermanto em pó
3 xícaras farinha trigo
Uvas pretas cortadas ao meio sem sementes
FAROFA:

1/2 tablete de manteiga sem sal
1 xícaras de açúcar
1 xícara farinha de trigo

MODO DE PREPARO
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Bater as claras em neve e reservar
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Bater a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme homogêneo
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Adicionar o leite e a farinha misturada com o fermento, misturar bem
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Misturar delicadamente as claras em neve
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Colocar em forma untada e enfarinhada
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Despejar as uvas e cobrir com a farofa
FAROFA:

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Misturar tudo.

Bolo de uva fofinho